Protease Ácida

A protease ácida é preparada por fermentação líquida profunda de Aspergillus niger. Ele pode hidrolisar proteínas macromoleculares para produzir polipeptídeos ou aminoácidos livres em condições ácidas. Além disso, o substrato catalisado pela pepsina pode ser ainda decomposto pela protease ácida.

Recursos:

1. Aparência: pó branco pálido ou marrom claro com menos de 8% de teor de água.

2. Atividade: 50.000 U/g

3. Temperatura: 40-50°C (com temperatura ideal de 40°C)

4. pH: 2,5-4,0 (com pH ideal de 3,0) 

Definição da unidade da atividade enzimática: Uma unidade (U/g) é definida como a quantidade de enzima necessária para hidrolisar caseína para produzir 1 μg de tirosina medida como o valor de absorbância na reação cromogênica do reagente furina em ácido lático - tampão de lactato de sódio (0,05 mol/L, pH 3,0) a 40°C em 1 min (o tempo de reação é de 10 min) (QB/T1803-1993).

Formulários:

1. Na produção de suco de frutas, manteiga e molho de soja, a adição de protease ácida esclarece a névoa no caldo de fermentação.

2. Na fabricação de cerveja, a adição de protease ácida pode efetivamente bloquear a formação de diacetil e encurtar a maturação da cerveja.

3. No processamento de peles, a protease ácida pode melhorar a coloração da pele,

4. No processamento de rações, a adição de proteases ácidas pode decompor as proteínas da dieta e aumentar sua utilização. A quantidade de adição em alimentos para animais é a seguinte:

(1) Para dietas à base de farelo de soja de galinhas poedeiras, frangos de corte, pintinhos, patos, gansos, suínos em crescimento: 100-120 g/ton.

(2) Para dietas de leitões à base de farelo de soja: 120-150 g/ton.

(3) Para dietas diversas à base de farinha de galinhas poedeiras, frangos de corte, pintinhos, patos, gansos, suínos em crescimento: 120-150 g/ton.

(4) Para dietas de leitões à base de farinhas diversas: 150-180 g/ton.

Especificação: 20 kg/saco

Armazenar:

Armazenar em área seca e fresca (abaixo de 25°C) com ventilação. Durante o transporte, evite a exposição direta à luz solar forte, chuva e umidade. As enzimas perderão atividade em alta temperatura ou sob forte luz solar. A atividade enzimática pode ser mantida em pelo menos 85% quando armazenada por 6 meses. Pode ser armazenado por longo período a 5°C. É corrosivo para a pele e o contato direto com a pele e os olhos deve ser evitado.

Análise sobre os pontos de dor atuais da indústria

1. Marca falsa de atividade enzimática

O produto é marcado com 100.000 atividades enzimáticas e a atividade enzimática real é 60.000, resultando em hidrólise incompleta e aumentando indiretamente o custo das enzimas.

2. O produto é instável

Falta de tecnologia de proteção enzimática e controle de qualidade, atividade enzimática instável e diferenças nas especificações do produto para cada lote, resultando em flutuações na qualidade do produto.

3. Ciclo de produção longo

Nenhuma experiência de hidrólise enzimática e tecnologia de composição de enzimas aumentam o custo da mão de obra e o ciclo de P&D, o que afeta indiretamente o cronograma de produção.

Para nós, nosso principal é resolver esses pontos problemáticos

1. A atividade enzimática pode ser personalizada, fornecendo diferentes produtos e soluções de atividade enzimática

2. Atividade enzimática estável, tecnologia exclusiva de proteção da atividade enzimática para reduzir as flutuações na qualidade da produção

3. A atividade enzimática não é falsa, links de controle de qualidade rigorosos, testes de terceiros para reduzir os custos das enzimas

Força de controle de qualidade
6 inspeções principais de pontos de controle, acompanhando todo o processo de qualidade, usando tecnologias de extração, separação por membrana, liofilização a vácuo, secagem por pulverização e proteção da atividade enzimática para produzir produtos que atendem plenamente aos requisitos dos clientes globais.

Capacidade de produção

  Oito cilindros automáticos de fermentação primária (60 m³),

　　2 tanques de cultura pura (10 m³), ​​2 tanques de cultura pura (5 m³), 

       4 tanques de cultura pura (4 m³), ​​2 tanques de cultura pura (1 m³),

　　4 tanques de cultura pura (0,3 m³), ​​1 compressor de ar grande,

　　1 torre de pulverização/secagem (1 ton/h),

　　4 equipamentos de secagem ao ar e secagem em leito fluidizado

　　1 linha de produção de enzima líquida ultraconcentrada.

  A capacidade de produção anual da Starzyme é de mais de 20.000 toneladas de líquido, pó

  Obrigado por sua navegação, como fabricante profissional de preparações enzimáticas e preparações microecológicas, também estamos muito dispostos a ajudá-lo. Se você deseja conhecer a solução direcionada, deixe uma mensagem na janela de mensagem abaixo, designaremos um consultor de produto profissional para entrar em contato com você.

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