Bacillus amyloliquefaciens: Mecanismo de Ação (Parte 1)
Mecanismo de Ação deBacillus amyloliquefaciens
A partir dos experimentos mencionados nos artigos anteriores, pode-se observar que na produção,Bacillus amyloliquefacienspode melhorar a eficiência da utilização da ração pelos animais e aumentar sua resistência a doenças. O primeiro está relacionado às diversas enzimas que produz, enquanto o segundo está intimamente relacionado ao consumo de oxigênio no intestino, que inibe o crescimento de patógenos aeróbicos, produz diversas substâncias antibacterianas e regula a função imunológica animal.
1. Enzimas Produzidas
Bacillus amyloliquefacienspodem produzir α-amilase, α-acetolactato, descarboxilase, β-endoglucanase, hemicelulase, fitase, maltose amilase e xilanase. Essas enzimas podem converter moléculas complexas, especialmente lignocelulose, para converter fatores limitantes na ração animal em componentes simples, benéficos para a digestão e absorção animal, melhorando assim a eficiência da conversão alimentar. O experimento de Supriyati também confirmou que o teor de fibra bruta do farelo de arroz fermentado com Ba diminuiu (10,62% a 7,79%), enquanto o teor de proteína bruta aumentou (12,10% a 13,40%).
2. Substâncias antibacterianas produzidas
Até agora, a pesquisa descobriu queBacillus amyloliquefacienspode produzir substâncias antibacterianas, como proteínas, lipopeptídeos e policetídeos, que podem alterar a permeabilidade e a integridade dos biofilmes, destruindo assim as bactérias. Estudos demonstraram que o isolamento e a purificação de uma nova bacteriocina PPB do caldo de fermentação deBacillus amyloliquefaciensCepa SP-1-13LM, que tem atividade antibacteriana de amplo espectro e pode inibir fortemente o crescimento de Salmonella, Listeria e Shigella.
Uma cepa deBacillus amyloliquefaciensO isolado demonstrou atividade antibacteriana significativa contra Bacillus cereus, Vibrio anguillarum, Vibrio brilhante, Vibrio harveyi e Pseudomonas aeruginosa. Os ingredientes ativos em seu caldo de fermentação foram analisados por cromatografia em camada delgada (CCD), cromatografia em coluna, cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) e espectrometria de massas (EM), e constatou-se que pertence à classe dos surfactantes.
Os cientistas realizaram uma análise abrangente de toda a sequência do genoma deBacillus amyloliquefaciensA cepa FZB42 e descobriu-se que a cepa contém os genes mln, bae e dfn que codificam compostos policetídeos com atividade antibacteriana. No entanto, os efeitos dessas substâncias em organismos animais precisam ser confirmados individualmente, visto que os produtos metabólicos das bactérias estão intimamente relacionados ao seu ambiente de vida, e as situações encontradas na literatura acima podem estar relacionadas a isso.
