Melhorando a alimentação animal: Tipos de enzimas para alimentação animal
Tipos de enzimas para ração animal
As enzimas da ração animal podem quebrar NSPs (amido, fibra), proteínas e fitatos.
Amido
O uso ineficiente de amido é particularmente perceptível em leitões desmamados. Taxas de crescimento saudáveis sofrem devido à incapacidade dos leitões de digerir completamente o carboidrato no milho ou milho, que é a forma mais comum de ração.
Adicionar enzimas ajuda a quebrar mais rapidamente o amido no intestino delgado imaturo dos leitões, permitindo que uma proporção maior de nutrientes entre no sistema do porco.
Fibra
Monogástricos, ou animais com estômago de câmara única, não conseguem digerir fibras. Fibras são uma boa fonte de complexo de hemicelulose, mas não são digeríveis pelos animais. Porcos e aves naturalmente fazem uso ineficiente de alimentos fibrosos, como trigo, centeio ou farinha de cevada. A hemicelulose em fibras indigeríveis interrompe sua capacidade de absorver nutrientes de sua ração, o que pode inibir o crescimento e levar a problemas de saúde.
Adicionar enzimas à ração rica em fibras melhora seu valor nutricional, ajudando o animal a crescer rapidamente e reduzindo problemas de saúde digestiva.
Proteína
Muitos jovens monogástricos não conseguem utilizar as quantidades substanciais de proteína encontradas na soja e outros alimentos semelhantes. Muitos dos alimentos típicos usados também contêm fatores antinutricionais (FANs) que não apenas impedem a absorção de nutrientes, mas podem danificar o interior das paredes gastrointestinais. A suplementação da ração com produtos enzimáticos ajudará o animal a hidrolisar a proteína em peptídeos e aminoácidos, melhorando assim a absorção e neutralizando os efeitos dos FNAs.
Fitato
O ácido fítico prende o fósforo na ração, reduzindo o fósforo digestível para um animal em 60-70 por cento. Fazendeiros e criadores devem adicionar fósforo à ração para garantir nutrição adequada durante o ciclo de vida de suínos e aves.
Adicionar uma enzima fitase à ração liberará o fósforo do ácido fítico, permitindo que o animal absorva uma porcentagem maior de fósforo na ração.
Reduzir resíduos contendo fósforo também é melhor para o meio ambiente. O fósforo contido em resíduos animais acaba lixiviando para águas subterrâneas, lagos e córregos. Algas prosperam com fósforo e proliferam em sua presença, o que esgota a quantidade de oxigênio na água, matando outras plantas e ameaçando o ecossistema local.
