O custo de fornecer ração animal para gado e aves é responsável por 60-70 por cento do gasto total de administrar um negócio de gado ou aves. Reduzir essa despesa tem sido a meta de gerações de fazendeiros. O uso de enzimas na ração animal torna essa meta uma realidade, e os fazendeiros modernos alcançaram ganhos fenomenais na produção eficiente e econômica de gado. O uso de enzimas na nutrição de animais de fazenda tem sido uma parte importante para alcançar esse sucesso, ao mesmo tempo em que maximiza a saúde dos animais e minimiza o impacto no meio ambiente.

Esta revista fornece informações sobre por que o Bacillus subtilis é uma espécie bacteriana tão notavelmente diversa – capaz de crescer em diversos ambientes, incluindo o trato gastrointestinal de animais. Embora datado, o artigo mostra que essa bactéria altamente diversa sempre foi amplamente utilizada para a criação de animais e outras aplicações.