• Por que a família de xilanases GH10 é mais eficaz?

    Entre as enzimas que desempenham um papel crítico na otimização da nutrição animal, a xilanase é amplamente reconhecida por sua capacidade de quebrar polissacarídeos complexos em ingredientes de ração à base de plantas, melhorando a utilização de nutrientes e o desempenho geral do animal. No entanto, nas últimas décadas, apesar dos avanços na produção, tecnologias de processamento e utilização de subprodutos, a tecnologia da enzima xilanase ficou para trás, especialmente na flexibilidade necessária para a formulação de dieta moderna.

    06-01-2025
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