Entre as enzimas que desempenham um papel crítico na otimização da nutrição animal, a xilanase é amplamente reconhecida por sua capacidade de quebrar polissacarídeos complexos em ingredientes de ração à base de plantas, melhorando a utilização de nutrientes e o desempenho geral do animal. No entanto, nas últimas décadas, apesar dos avanços na produção, tecnologias de processamento e utilização de subprodutos, a tecnologia da enzima xilanase ficou para trás, especialmente na flexibilidade necessária para a formulação de dieta moderna.

Esta revista fornece informações sobre por que o Bacillus subtilis é uma espécie bacteriana tão notavelmente diversa – capaz de crescer em diversos ambientes, incluindo o trato gastrointestinal de animais. Embora datado, o artigo mostra que essa bactéria altamente diversa sempre foi amplamente utilizada para a criação de animais e outras aplicações.