Outras aplicações e perspectivas futuras de preparações enzimáticas na produção avícola
Promovendo a saúde intestinal
Preparações enzimáticaspode melhorar a saúde intestinal do gado e das aves, melhorar o desempenho da produção e aumentar a imunidade do corpo. Os efeitos dePreparações enzimáticasno trato intestinal de aves são principalmente os efeitos na estrutura fisiológica e morfológica do trato digestivo, os efeitos nas enzimas digestivas e funções de barreira da mucosa e os efeitos na flora microbiana do trato digestivo. Além disso, a adição de glicose oxidase à dieta pode aumentar o número de bactérias benéficas no ceco de coelhos Rex, reduzir o número de bactérias patogênicas e aumentar a atividade da tripsina duodenal e da lactase jejunal. Ao mesmo tempo, a adição de xilanase à dieta à base de trigo de frangos de corte pode aumentar o número de bactérias benéficas nos intestinos de frangos de corte experimentais e reduzir o número de bactérias patogênicas. Estudos mostram que o efeito da xilanase no intestino de frangos de corte é que a adição de xilana pode melhorar as lesões do intestino delgado de frangos de corte infectados com Clostridium perfringens e reduzir as toxinas séricas. Adicionar exógenoPreparações enzimáticaspode regular indiretamente a secreção de enzimas endógenas através da quantidade de substrato, e o sistema digestivo tem uma função auto-reguladora. Adicionar exógenoPreparações enzimáticas(polissacaridase não amilácea e lipase) podem afetar a atividade de enzimas endógenas no trato digestivo de frangos de corte, e a redução dos níveis de energia pode aumentar a atividade de proteases de frangos de corte e de dissacaridase do intestino delgado.
Redução da poluição ambiental
Preparações enzimáticaspode melhorar a eficiência de utilização de nitrogênio e fósforo na ração e reduzir a poluição ambiental. Quando a fitase é adicionada em excesso a 8.000 FTU/kg em ração com baixo teor de fósforo (NPP de 2,1 g/kg) para aves, alguns indicadores fisiológicos de frangos de corte podem atingir o nível de alimentação com fósforo normal (NPP 4,5 g/kg), e a liberação de fósforo de ácido fítico aumentou a taxa de utilização de fósforo para 85%, reduzindo significativamente os custos da ração. Estudos mostraram que o uso de alguns probióticos pode reduzir o conteúdo de bactérias patogênicas e gases nocivos, como amônia e sulfeto de hidrogênio nas fezes, melhorar a qualidade do ar no galpão e reduzir a poluição ambiental. O mecanismo de ação dePreparações enzimáticasna produção avícola inclui principalmente três aspectos: primeiro, suplementar a deficiência de enzimas endógenas nas aves, destruir fatores antinutricionais e melhorar a digestibilidade dos alimentos; segundo, reduzir microrganismos intestinais prejudiciais, manter a saúde intestinal e melhorar a imunidade do corpo; terceiro, matar bactérias diretamente e inibir bactérias para manter a saúde do corpo.
Panorama
Preparações enzimáticasdesempenham um papel importante na produção avícola. No futuro, a pesquisa deve ser conduzida em diferentes animais, diferentes estágios de crescimento do mesmo gado e aves, e as necessidades de diferentes atividades fisiológicas para selecionarPreparações enzimáticas. Complexo enzimáticoos preparativos têm bons efeitos, entãoComplexo enzimáticopreparações devem ser estudadas para diferentes matérias-primas de ração e espécies de aves. Com a pesquisa contínua e aprofundada, o desenvolvimento e a utilização de novas enzimas podem tornar a raçãoPreparações enzimáticascada vez mais utilizado na produção avícola.
