Esta norma especifica os termos e definições, classificações de produtos, requisitos, métodos de teste, regulamentos de inspeção, bem como ícones, embalagem, transporte e armazenamento de preparações de Protease.

A preparação enzimática misturada com a ração ou fornecida diretamente aos porcos pode melhorar muito a conversão, digestão e utilização dos nutrientes na ração, reduzir significativamente ou eliminar os efeitos colaterais de substâncias tóxicas e substâncias antinutrientes na ração, e tem alto desempenho econômico e ambiental benefícios.