Os probióticos são usados ​​na nutrição humana e animal por seus benefícios à saúde. Nas dietas animais, os probióticos são incluídos como aditivos alimentares para criar um ambiente microbiano intestinal saudável e resiliente. A manutenção de uma composição microbiana intestinal benéfica ajuda a melhorar a saúde geral do animal e, assim, afeta positivamente o ganho de peso corporal (BWG) e a taxa de conversão alimentar (FCR).

Os aditivos alimentares são substâncias adicionadas à alimentação animal para aumentar seu valor nutricional, melhorar a saúde animal e promover o crescimento. Eles se tornaram uma parte essencial dos sistemas modernos de produção animal devido à sua capacidade de melhorar o desempenho animal, reduzir os custos de alimentação e aumentar a segurança alimentar. O uso de aditivos alimentares tornou-se cada vez mais importante à medida que a demanda por produtos de proteína animal continua a crescer em todo o mundo. Este artigo de pesquisa examina a importância dos aditivos alimentares no crescimento dos animais, seus tipos e seus benefícios.