A atividade enzimática refere-se à capacidade de uma enzima de catalisar certas reações químicas. A magnitude da atividade enzimática pode ser expressa pela velocidade de uma determinada reação química que ela catalisa sob condições correspondentes. Este artigo apresentará o método de detecção da Protease Alcalina.

Na época em que o sucesso de cada indústria depende muito da eficiência de custos, esse é um fator que impulsiona a maioria dos negócios. É por isso que empresas e negócios na indústria de aquicultura são tão obcecados com enzimas de ração, como a protease alcalina, devido ao papel crítico que ela pode desempenhar para aumentar a eficiência geral da produção.

Com o rápido desenvolvimento da pecuária e o progresso contínuo da ciência e tecnologia, as perspectivas de aplicação da protease alcalina na pecuária serão ainda mais amplas. As tendências de desenvolvimento futuro incluem principalmente os seguintes aspectos.

Este artigo resume o status atual da aplicação, o mecanismo de ação, os fatores de influência e as tendências futuras de desenvolvimento da protease alcalina na pecuária, com o objetivo de fornecer base científica e suporte técnico para a produção pecuária.

Com o rápido desenvolvimento da pecuária, a melhoria da utilização de ração e do desempenho da produção animal se tornou um foco de atenção da indústria. A protease alcalina, como um importante aditivo para ração, mostrou amplas perspectivas de aplicação na pecuária.