A temperatura ideal para o crescimento do Bacillus subtilis
Bacillus subtilistem forte capacidade de sobrevivência em altas temperaturas, o que o torna capaz de sobreviver por muito tempo a 60 ℃ e sobreviver até 20 minutos a 120 ℃. A temperatura ideal de crescimento paraBacillus subtilisé 25-37 ℃. Dentro desta faixa de temperatura, sua taxa de reprodução é a mais rápida e seu efeito também é o melhor.
No entanto,Bacillus subtilispode crescer e reproduzir-se normalmente dentro da faixa de temperatura de 10-45 ℃, com taxas de crescimento variáveis em diferentes temperaturas. Em temperaturas abaixo de 25 ℃, a taxa de reprodução diminui, mas ainda pode manter o crescimento logarítmico na aquicultura, o que é benéfico para certas aplicações.
Essas características deBacillus subtilistorná-lo amplamente utilizado em muitas indústrias, incluindo as de agricultura, pecuária e medicina. Por exemplo, adicionandoBacillus subtilisalimentar pode ajudar a estabelecer um equilíbrio microecológico no ambiente intestinal, promover o crescimento de microrganismos benéficos, inibir o crescimento de bactérias nocivas e, assim, prevenir doenças gastrointestinais.
