Enzima Pectinase

A pectinase é preparada por fermentação profunda de Aspergillus niger. Este produto é um pó de pectinase altamente purificado contendo esterase, hidrolase e liase que hidrolisa, esteriza e cliva a pectina, respectivamente, para produzir ácido galacturônico e ácido oligogalacturônico.

Recursos:

1. Aparência: pó branco pálido com menos de 8% de conteúdo de água.

2. Atividade: 30.000 U / g

3. Temperatura: 35-50 ° C

4. pH: 3,5-5,0

Definição da unidade de atividade enzimática: Uma unidade (U / g ou U / ml) é definida como 1 g (pó sólido) ou 1 ml (líquido) de enzima para hidrolisar a pectina para produzir 1 g de ácido galacturônico (medido com tiossulfato de sódio) em ácido cítrico - tampão citrato de sódio (0,1 mol / L, pH 3,5) em 1 hora (a reação é de 30 minutos) a 50 ° C (QB 1502-92).

Formulários:

1. No processamento de suco de frutas, a adição de pectinase pode acelerar a filtração, aumentar o rendimento do suco, reduzir a viscosidade do suco, evitar que o purê e o suco condensado gelifiquem, aumentar a cor do suco de uva e promover a decomposição da pectina.

2. Na produção de vinho, a adição de pectinase pode aumentar o rendimento do suco de uva e do vinho, aumentar a clarificação e acelerar bastante a filtração.

3. No processamento de madeira, a adição de pectinase pode aumentar muito a permeabilidade da madeira, melhorar o efeito anti-séptico dos preservativos de madeira.

4. Na indústria de rações, a adição de pectinase pode decompor a semicelulose, a pectina e os polissacarídeos da parede celular da planta e, assim, aumentar a utilização de nutrientes.

(1) Para dietas à base de farinha de soja para frangos, frangos, frangos, leitões e animais aquáticos: 10-12 g / ton.

(2) Para dietas à base de farelo de soja para suínos, patos, gansos e ruminantes em crescimento: 10-15 g / ton.

(3) Para dietas variadas à base de refeições de galinhas poedeiras, frangos de corte, porcos em crescimento, patos, gansos e ruminantes: 12-15 g / ton.

(4) Para dietas diversas à base de refeições de frangos, leitões e animais aquáticos: 10-12 g / ton.

Especificação: 20 kg / saco

Armazenar:

Armazene em área seca e fresca (abaixo de 25 ° C) com ventilação. Durante o transporte, evite a exposição direta à luz solar forte, chuva e umidade. As enzimas perderão atividade em altas temperaturas ou sob forte luz solar. A atividade enzimática pode ser mantida em pelo menos 85% por 6 meses quando armazenada em temperatura ambiente.

Análise sobre os atuais pontos fracos da indústria

1. Marca falsa de atividade enzimática

O produto é marcado com 100.000 atividades enzimáticas, e a atividade enzimática real é 60.000, resultando em hidrólise incompleta e aumentando indiretamente o custo das enzimas.

2. O produto está instável

Falta de tecnologia de proteção enzimática e controle de qualidade, atividade enzimática instável e diferenças nas especificações do produto para cada lote, resultando em flutuações na qualidade do produto.

3. Longo ciclo de produção

Nenhuma experiência em hidrólise enzimática e tecnologia de composição enzimática aumentam o custo da mão de obra e o ciclo de P&D, o que afeta indiretamente o cronograma de produção.

Para nós, nosso principal é resolver esses pontos problemáticos

1.  A atividade enzimática pode ser personalizada, fornecendo diferentes produtos e soluções de atividade enzimática

2. Atividade enzimática estável, tecnologia única de proteção da atividade enzimática para reduzir as flutuações na qualidade da produção

3. A atividade da enzima não é falsa, links de controle de qualidade estritos, testes de terceiros para reduzir os custos da enzima

Força do controle de qualidade
6 inspeções de pontos-chave de controle, acompanhando todo o processo de qualidade, usando tecnologias de extração, separação por membrana, liofilização a vácuo, secagem por spray e proteção de atividade enzimática para produzir produtos que atendam plenamente aos requisitos dos clientes globais.

Capacidade de produção

  Oito cilindros de fermentação primária automáticos (60 m³),

　　2 tanques de cultura pura (10 m³), ​​2 tanques de cultura pura (5 m³), 

       4 tanques de cultura pura (4 m³), ​​2 tanques de cultura pura (1 m³),

　　4 tanques de cultura pura (0,3 m³), ​​1 grande compressores de ar,

　　1 torre de pulverização / secagem (1 ton / h),

　　4 equipamentos de secagem de ar e de leito fluidizado

　　1 linha de produção de enzima líquida ultraconcentrada.

  A capacidade de produção anual da Starzyme é de mais de 20.000 toneladas de líquido, pó

   Obrigado pela sua navegação, como fabricante profissional de preparações enzimáticas e preparações micro-ecológicas, também estamos muito dispostos a ajudá-lo. Se você deseja saber a solução direcionada, deixe uma mensagem na janela de mensagem abaixo, iremos designar um consultor de produto profissional para entrar em contato com você.