Fitase resistente a altas temperaturas

A fitase termoestável é uma nova geração de fitase desenvolvida pela Starzyme. Em comparação com outras fitases, tem as vantagens de alta termoestabilidade, conveniência de uso e alta eficiência biológica. A fitase termoestável é adequada para peletização em alta temperatura de rações compostas de gado e aves. A fitase termoestável ampliará o campo de aplicação da fitase e fará novas contribuições para o desenvolvimento da indústria de rações

Recursos:

1. Aparência: pelotas acastanhadas claras com malha 30-60

2. Atividade: ≥5.000 U / g, ≥10.000 U / g

3. Especializado em peletização em alta temperatura

Definição da unidade da atividade enzimática: Uma unidade (U) é definida como a quantidade de enzima necessária para hidrolisar o fitato de sódio (5,0 mmol / L) para liberar 1 μmol de fósforo inorgânico (com base no fosfato dipotássico medido pelo valor de absorbância no reação cromogênica com nitrato de amônio, molibdato de amônio e alúmen de amônio) usando triton e albumina de soro bovino como surfactantes em tampão de ácido acético-acetato de sódio (0,25 mol / L, pH 5,5) a 37 ° C em 1 min (tempo total de reação é 30 min ) (GB / T18634-2009)

Mecanismos:

1. A termoestabilidade da fitase termoestável foi aprimorada por mutagênese dirigida ao local:

A estrutura da proteína fitase foi modificada por mudanças na sequência do gene e dos aminoácidos usando mutagênese dirigida ao local. O gene mutado foi obtido por uma grande triagem e expresso em um biorreator, o que resultou na fitase mutada com alta termoestabilidade.

2. A termoestabilidade da fitase termoestável foi aumentada pela técnica de fixação molecular:

A conformação enzimática foi fixada firmemente conectando a enzima com um vetor em vários locais, o que evitou a transição de um estado dobrado para um estado estendido e, assim, aumentou a termoestabilidade enzimática. Enquanto isso, a enzima tornou-se mais resistente à digestão e autólise da pepsina.

Formulários:

A quantidade de fitase termoestável (5.000 U / g) a ser adicionada aos alimentos compostos varia em diferentes temperaturas.

70-80 ⁰C: 80-100 g / T, 80-85⁰C: 90-110 g / T, 85-90 ⁰C: 100-120 g / T.

Especificação: 20 kg / saco

Armazenar:

Armazene em área seca e fresca (abaixo de 25 ° C) com ventilação. Mantenha-se afastado da luz.

Prazo de validade: 12 meses (a 25 ° C e umidade relativa≤60%).

Análise sobre os atuais pontos fracos da indústria

1. Marca falsa de atividade enzimática

O produto é marcado com 100.000 atividades enzimáticas, e a atividade enzimática real é 60.000, resultando em hidrólise incompleta e aumentando indiretamente o custo das enzimas.

2. O produto está instável

Falta de tecnologia de proteção enzimática e controle de qualidade, atividade enzimática instável e diferenças nas especificações do produto para cada lote, resultando em flutuações na qualidade do produto.

3. Longo ciclo de produção

Nenhuma experiência em hidrólise enzimática e tecnologia de composição enzimática aumentam o custo da mão de obra e o ciclo de P&D, o que afeta indiretamente o cronograma de produção.

Para nós, nosso principal é resolver esses pontos problemáticos

1.  A atividade enzimática pode ser personalizada, fornecendo diferentes produtos e soluções de atividade enzimática

2. Atividade enzimática estável, tecnologia única de proteção da atividade enzimática para reduzir as flutuações na qualidade da produção

3. A atividade da enzima não é falsa, links de controle de qualidade estritos, testes de terceiros para reduzir os custos da enzima

Força do controle de qualidade
6 inspeções de pontos-chave de controle, acompanhando todo o processo de qualidade, usando tecnologias de extração, separação por membrana, liofilização a vácuo, secagem por spray e proteção de atividade enzimática para produzir produtos que atendam plenamente aos requisitos dos clientes globais.

Capacidade de produção

  Oito cilindros de fermentação primária automáticos (60 m³),

　　2 tanques de cultura pura (10 m³), ​​2 tanques de cultura pura (5 m³), 

       4 tanques de cultura pura (4 m³), ​​2 tanques de cultura pura (1 m³),

　　4 tanques de cultura pura (0,3 m³), ​​1 grande compressores de ar,

　　1 torre de pulverização / secagem (1 ton / h),

　　4 equipamentos de secagem de ar e de leito fluidizado

　　1 linha de produção de enzima líquida ultraconcentrada.

  A capacidade de produção anual da Starzyme é de mais de 20.000 toneladas de líquido, pó

   Obrigado pela sua navegação, como fabricante profissional de preparações enzimáticas e preparações micro-ecológicas, também estamos muito dispostos a ajudá-lo. Se você deseja saber a solução direcionada, deixe uma mensagem na janela de mensagem abaixo, iremos designar um consultor de produto profissional para entrar em contato com você.