O mecanismo de ação da enzima composta na ração para peixes
O mecanismo de ação da enzima composta na ração para peixes
1. Destruir a parede celular da planta, fazer a enzima entrar em contato total com o substrato e melhorar a digestão e absorção de nutrientes. Os ingredientes de ração para peixes vegetais comumente usados contêm uma grande quantidade de polissacarídeos não amiláceos (como arabinoxi).
Açúcar, β-glucano, manana, celulose, pectina, etc.), que são componentes das paredes das células vegetais. O próprio peixe não pode secretar enzimas que degradam polissacarídeos não amiláceos, resultando em equivalente
A proporção de nutrientes é excretada nas fezes com polissacarídeos não amiláceos. A adição de polissacaridase sem amido pode destruir a parede celular da planta, expor os nutrientes da célula e ser contatada e digerida pela amilase e protease.
Melhorar a absorção e utilização de nutrientes, a mananase também pode alterar significativamente os níveis de açúcar no sangue e promover o metabolismo do açúcar.
2. Hidrolisar os polissacarídeos sem amido para reduzir a viscosidade do conteúdo do trato digestivo. Os polissacarídeos não amiláceos na alimentação da planta podem ser parcialmente dissolvidos após entrar no trato digestivo dos peixes para produzir viscosidade e fazer o conteúdo do trato digestivo
A viscosidade aumenta, formando uma barreira física às enzimas endógenas, afetando a digestão e absorção dos nutrientes. A hidrólise enzimática de polissacarídeos sem amido em dietas pode degradar essas macromoléculas de polissacarídeos sem amido em monossacarídeos.
E os oligossacarídeos, reduzem a viscosidade do conteúdo do trato digestivo, aumentam a área de contato entre as enzimas endógenas e os nutrientes, e melhoram a digestão e utilização dos nutrientes.
3. Elimine os fatores antinutricionais e altere a distribuição da flora no trato digestivo. Materiais de proteína vegetal para ração, como farelo de soja, contêm fatores antinutricionais, como inibidores de protease e lectinas, que podem ser combinados
Protease endógena e inativá-la, reduzindo assim a digestibilidade da proteína alimentar, e alterando a distribuição da flora intestinal, fazendo com que um grande número de bactérias nocivas se multipliquem e afetando a saúde dos peixes. Adicionar protease
Enzimas e outras enzimas podem eliminar esses fatores antinutricionais, melhorar a digestão e a absorção de proteínas e melhorar a saúde dos peixes.
4. Suplementar a falta de enzimas endógenas e melhorar o efeito das próprias enzimas intestinais do animal. Devido às características fisiológicas digestivas dos peixes (os órgãos digestivos são simples e curtos; as glândulas digestivas são subdesenvolvidas e a atividade das enzimas digestivas é baixa;
O curto tempo de residência do alimento no trato digestivo é determinado pela baixa digestibilidade da proteína alimentar e do amido do peixe, resultando no desperdício de nutrientes da ração. Adicionar protease, amilase, etc. à alimentação dos peixes pode complementar
Para preencher a deficiência dessas enzimas endógenas, aumente a digestão e a absorção de proteínas e amido, aumente a taxa de crescimento dos peixes e reduza o coeficiente alimentar.
Depois que a parede celular da planta é tratada com polissacaridase sem amido, os nutrientes nela são totalmente liberados (foto)
